冬季,女人要常吃这菜,10元一斤,高卵白低热量,实惠又营养

 新闻资讯     |      2021-11-10 01:18
本文摘要:导语:天冷了,我家隔三差五吃这菜,平价又营养,解馋管饱味道也好!您喜欢吃土豆吗?土豆作为地下的金苹果,营养全面价钱也实惠,即可以当菜吃也可以当成主食。还记得悦悦前两天写过的一篇文章,是关于小区住民暖心消灭4吨土豆的事情,故此土豆菜谱成了热门话题,悦悦在前面给大家分享了9种名堂服法,今天则是要用它来做一道鲜味的家常炖菜。

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导语:天冷了,我家隔三差五吃这菜,平价又营养,解馋管饱味道也好!您喜欢吃土豆吗?土豆作为地下的金苹果,营养全面价钱也实惠,即可以当菜吃也可以当成主食。还记得悦悦前两天写过的一篇文章,是关于小区住民暖心消灭4吨土豆的事情,故此土豆菜谱成了热门话题,悦悦在前面给大家分享了9种名堂服法,今天则是要用它来做一道鲜味的家常炖菜。不少朋侪跟悦悦一样是土豆的忠实粉丝,在市场里一年四季都能买到土豆,悦悦极喜欢在逛超市的时候提几个回来放在菜篮子的底部备着,遇上想偷懒的时候,就随便取个土豆出来,要么做醋溜土豆丝,要么加个洋葱炒五花肉,再或者是加把粉条简朴一炖,都是很是下饭的。土豆是一种营养价值很高的蔬菜,许多减瘦身的朋侪在夏季的时候常用它做减脂餐,是的,您没有听错,吃土豆也是可以减肥的哦,那是因为土豆内里含有大量的抗性淀粉,食用之后它能够资助我们淘汰减小脂肪细胞的占比,而且土豆同时含有富厚的卵白质,这种卵白质是最靠近动物卵白了,其质量远高于其他的蔬菜,煮熟之后更易于人体吸收使用,另有就是土豆富含维生素C,它的含量不低于绝大多数的蔬菜瓜果,而且因为有大量淀粉的掩护,土豆中的维生素C在加热历程中不会跟其他蔬菜一样会被破坏掉,在冬季食用土豆可以资助我们提供能量,解馋管饱营养也富足,天冷了,我们家隔三差五就做这菜吃,加把粉条和鸡肉简朴一炖,实惠好吃又容易做。

冬季,大家都在谈论吃牛肉羊肉,其实女人更是要常吃这种肉,它就是鸡肉,特别是在降温天气,多用鸡肉炖着吃,高卵白低脂肪,温补又馋人,多吃不长胖。鸡胸肉的价钱比猪肉要自制得多,只要10元一斤,而且它的肉质细腻,含有大量的优质卵白,不管是炒还是炖都更有益于吸收。食谱名称:【土豆鸡肉炖粉条】准备质料:土豆200克,鸡胸肉200克辅助质料:粉条150克,青椒,红椒,姜,蒜,香葱适量制作方法: (制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:我们首先把鸡胸肉取出来化冻,然后切成薄片装入碗内里,放一勺生抽和一勺蚝油搅拌匀称,腌制20分钟,趁着这个时间把土豆洗净削皮,先切成厚片,最后切成2厘米左右的小块,这里用到的粉条是提前用冷水泡软的,把它泡至能够轻松弯折的状态就可以了,注意在用粉条做炖菜的时候,想要让它的口感柔韧筋道不粘锅的话,在浸泡的时候一定是要用冷水,而不是用开水或是温水。

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【第二步】:锅里倒入食用油,到达热锅凉油的状态,先把腌制好的鸡胸肉倒入锅中,快速的炒散,接下来倒入葱姜蒜末炒出香味,然后盛出来放在一边备用。【第三步】:锅留底油,把土豆放入锅中翻拌过下热油,再加入适量清水没过食材,盖上盖子焖煮10分钟,把土豆焖熟,喜欢喝汤的朋侪可以几多一些水。

【第四步】:时间到了之后,把控干水分的粉条倒入锅中,开大火收浓汤汁,把粉条煮软来,然后再放入青红椒和鸡胸肉倒进来翻拌匀称,最后就是调味了,放只要放食盐和生抽就行,再次拌匀撒上葱花就可以出锅。这样做出来的土豆炖鸡胸肉,咸香粉糯,相当的下饭。悦悦制作小心得:(注意事项)1. 在挑选土豆的时候,要注意分辨它的颜色,以土黄色为最佳,若是发现有绿色的土豆,那么这种土豆最好是不要食用,因为这样的土豆中含有龙葵素,土豆完好时,龙葵素的含量较少对人体没有影响,一旦泛起发绿或发芽的情况后,其含量就会增高5-6倍,如果食用了则会对我们的肠胃道黏膜有较强的刺激性。2.土豆买回来想要生存时间更久一些,可以在旁边放一个苹果,因在苹果在成熟的历程中释放出来的乙烯气体能使土豆保持新鲜。

3.无论是用土豆熬汤,炖土豆或是蒸土豆泥的时候可以适量的加点牛奶,可以使土豆的味道更香浓,营养更容易被人体吸收。4.爱吃炒土豆丝的朋侪,在烹饪的时候可以先用少许的花椒炝锅,爆香之后再捞出来丢掉,这样炒出来的土豆丝香脆适口,令人食欲大增。最后再给大家分享一个去除土豆皮的技巧,除了可以用刀直接削,还可以用刀轻轻环切土豆一圈,力度正好切开皮,然后放进滚水里煮3分钟,再放入凉水里10秒钟,取出来用手拿住土豆两头向外一拉,即可把皮轻松剥掉了。

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结语:天冷了,我家隔三差五吃这菜,平价又营养,解馋管饱味道也好!高卵白低脂肪,多吃不长胖!谢谢收看@悦悦家的美食汇,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!爱美食的人是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦是一名美食原创作者,坚持天天分享纷歧样的美食做法及小技巧,如果您逐日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧!一定能让您吃得舒心又康健!接待关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


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